Busart DOC (Friuli Colli Orientali)

Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon: ecco la ricetta del Busart DOC Friuli Colli Orientali, il nostro blend alla ricerca del carattere dei vini bianchi friulani contemporanei.
 
A noi piace raccontarlo così:
I tuoi capelli ricci, e la tua pelle calda. Un incendio, un uragano, lo squarcio del mondo, e tutti i duemila sogni che non abbiamo vissuto. Sento ancora il tuo sapore sulle labbra, e mi sembra di rivivere quell’assurdo incanto.
 
Vitigni: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon
 
Quantità prodotta: 2.000 (bottiglie numerate)
 
Gradazione alcolica: 13,5%
 
Abbinamenti: Strutturato ma agile, ottimo con linguine con ragù di ricciola, risotti con crostacei, primi e secondi di pesce anche elaborati, formaggi anche piuttosto stagionati
 
Vista: elegante giallo paglierino limpido
Olfatto: note agrumate tra cui spicca il pompelmo, e spezie dolci tipo cannella che si sposano con un cenno fresco di salvia
Palato: fresco, strutturato ma di  piacevole beva
 
Riconoscimenti: The Merano WineHunter Award 2021 (Award Rosso); Gambero Rosso 2022, 2021 e 2020 (2 bicchieri); Slow Wine 2022, 2021 e 2020